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[转帖] 女性调理药膳方

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发表于 2010-5-11 13:30:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
<p align="center">罗大伦</p>
<p>&nbsp;</p>
<div class="articalContent" id="sina_keyword_ad_area2">
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">告诉大家一个好消息,我的第四本书——《阴阳一调百病消》出版了,在卓越亚马逊和当当网都可以买到,大家只要百度“罗大伦”,第一、二条出来的就是卓越和当当网的图书消息,点击进入即可。大家可以从网络上购买,价格会比较便宜。<span lang="EN-US" XMLANG="EN-US"> </span></span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">这本书里面很多内容都是这个博客中的,我整理了一下,同时增加了一些食疗的内容,大家可以知道一些常用食物的寒热温凉,也好为自己生活中养生的时候考虑。</span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">下面我把这本书中,关于妇女养生的药膳部分内容贴在下面。</span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">以前,我曾经写过我在给妇女调理身体的时候,往往会把一个月分成几个阶段,一般我经常用食疗的方法来调理,但是因为当时很忙,就没有把调理的药膳方子写出来。</span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">但是后来出版社的朋友们不断催促我,我就把我经常给别人开的食疗方整理了一下,增加进了《阴阳一调百病消》中,在此之前,还用时间回访了一下以前服用过的朋友。结果,大家反映都非常的好,今天我见到了一位女士,是我一位兄长的妻子,我叫她嫂子,她已经服用三个月了,我见到她以后,觉得她确实气色非常的好,面色粉红,是我最近见到的女士中气色最好的了(这些日子一直见到的女士都是面色暗淡的),她盛赞这个食疗套方,说自己的精力已经从原来的去一趟商场都累,到前几天五一节到天津连逛几天街都不累,简直判若两人,她周围的人最近见到她的变化,都觉得不可思议,纷纷抄方而去。听了以后,我也很高兴,所以今天我的心情是非常轻松的,恰巧,今天北京的天气也很配合,清空万里,我走在路上,仰起头,望着蓝天,觉得生活如此美好。</span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">其实我在平时是经常开这样的药膳方的,因为很平和,所以很受周围朋友的喜欢,效果也非常好,但是,我一般会根据患者的身体状态,随时调整药物,所以每个人之间会有一点点的不同,现在我把《阴阳一调百病消》这个书中的一个基本的方子写出来,提供给大家。</span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">这个调理的思路非常的有效,有很多女性朋友因此受益。这个套方的主要适应人群是处于亚健康状态的女性,气血不足的,总是感觉无故疲惫的。</span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">如果有严重的疾病,那么还是需要医生治疗,药膳只是辅助调理一下。</span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span lang="EN-US" style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold" XMLANG="EN-US">&nbsp;<wbr></span></p>
<p style="MARGIN-LEFT: 15.75pt; TEXT-INDENT: 17.85pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-para-margin-left: 1.5gd; mso-char-indent-count: 1.7; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">在这里,我给女性朋友开几个食疗的方子,这是把一个月分成四个阶段的,大家可以在不同的阶段服用,以便养生,再提醒一遍,适用的人群是气血不调,精力疲乏,面色不佳的妇女,孕妇不可使用。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 35.9pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 3.42; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">第一阶段,这是月经结束后的第一周。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 35.8pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 3.41; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">在月经刚刚结束的时候,阴血损失较大,需要以滋阴养血为主,促进体内“阴”的力量的聚集,阴血充足了,就可以为下一次月经做好准备。这个阶段食疗的方子是:熟地九克、制首乌九克、当归三克、炒白芍三克、阿胶六克、龙眼肉三颗、猪脊骨一节,具体的用法是煲汤,至于煲汤的火候,一般是猪脊骨熟透了就可以了。这个方子里面,熟地是滋补肾阴的,制首乌滋补肝阴,同时用当归活血养血,阿胶和白芍滋阴养血,猪骨为血肉有情之品,中医认为猪为水畜,所以也是滋阴的。在制作的时候,可以根据自己的口味放入一点调料,但是不要太多,稍稍放入一点盐,这个汤的味道还算不错,一周中可以喝两三天,帮助我们的阴血滋生。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">第二阶段,这是月经结束后的第二周。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">此时阳气开始生发,女性的身体进入为排卵做准备的阶段,这个时候的滋养方法,是要促进阴阳平和,具体的食疗方子为:熟地九克、当归六克、赤芍六克、女贞子六克、菟丝子六克、猪脊骨一节、羊肉一两。这个服用的方法依然是煲汤,其中除了滋补阴血的药物,增加了女贞子滋补肾阴,菟丝子来补肾阳,羊肉为温阳之物,也是血肉有情之品,对于促进阳气的生发很有好处,此时猪肉和羊肉共用,有促进阴阳平衡的意思。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">这个阶段也是大约一周的时间,女性朋友服用两、三天左右的这个汤就可以了。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">第三个阶段,这是月经结束后的第三周,也是下一次月经来临的前一周。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">此时阳气更加足,即将为下一个阶段的月经做准备了,此时我们食疗的原则是,尽量补足阳气,食疗的方子是:熟地九克、当归六克、赤芍三克、菟丝子三克、巴戟天三克、羊肉一两、山药一段(两寸长,切片)。方法依然是煲汤,其中的山药可以去菜市场买鲜的,用来滋补脾肾,巴戟天是温补肾阳的,去掉猪肉只用羊肉,这是为了使身体的阳气更好地生发,这个食疗的方子可以服用到月经的来临。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">此时,需要注意一个问题,就是有的女性,月经前脾气会特别的大,这是因为肝气不舒的缘故,这种女性,需要在前面方子里加入</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">玫瑰花三朵(一般药店或者茶叶店有卖干品的)<span style="COLOR: #333333">,用它来疏理肝气。这个食疗方,在这一周里面也是可以服用两三天的。</span></span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">第四个阶段,就是月经期。在月经期间,女性身体开始需要排出血液,月经排出的顺利与否,直接关系身体日后的恢复,现在医学工作者发现,此时女性身体开始启动了一个溶血机制,平时因各种原因出现的瘀血,都可以通过这个阶段排出,所以,这个时期需要体内的阴阳一起努力,把瘀血排出体外。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">食疗的方子是:熟地六克、当归六克、赤芍六克、桃仁六克、红花三克、益母草九克、生姜三片、羊肉二两。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">这个方子,用法也是煲汤,在月经期的第一二天,可以每天服用,以后几天适当服用两次即可。方子中的桃仁、红花、益母草都是活血化瘀的。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">这种煲药膳汤的方法,大家可以根据自己的体质灵活掌握,我开的方子是一天的量,大家煲好了汤以后,可以每天喝两顿,第二天就不要喝了,以免夏天腐化变质,冬天如果熬多了,可以多喝一次,不用天天喝。既然是药膳,就要和食物一样,随意吃就可以了,不必拘泥每日一次,一般一周里面喝两、三天即可。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">根据我的经验,一般妇女,在经过两个月这样的分期调理以后,就会使体内的阴和阳达到一种平衡,阴阳循环有序,气血得到很好的恢复,面色就会出现很大的改观,精力也会旺盛很多。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; LINE-HEIGHT: 18pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-line-height-rule: exactly"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">这套食疗方子,如果能得到当地医生的帮助,根据个人的体质,适当加减,则应该会有更好的效果的。</span></p>
<p style="TEXT-INDENT: 21pt; mso-char-indent-count: 2.0"><span style="COLOR: #333333; FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">再次提醒,怀孕的妇女是不能用这些食疗方子的,因为胎儿为气血所聚,此时一般不能服用活血之药,食疗也包括在内;</span><span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-bidi-font-size: 10.5pt; mso-font-kerning: 0pt; mso-bidi-font-family: 宋体; mso-bidi-font-weight: bold">有的妇女没有怀孕,但是有此计划,也是需要注意的,此时最好不服用药物,因为同房后即可能怀孕,而此时如果服用药物,会对胎儿有所影响,所以我会有此提醒。</span></p></div>
发表于 2010-6-16 15:38:59 | 显示全部楼层
如果食素,如果办呢?
发表于 2010-8-5 14:50:27 | 显示全部楼层
我也想知道素食者要怎么办
发表于 2010-9-22 09:13:45 | 显示全部楼层
羊肉不一定常会有得卖,怎么办?
发表于 2010-9-22 17:00:50 | 显示全部楼层
女人,容颜要美先补五脏 !!!

许多女性面色无华、晦白或灰暗,肌肤粗糙,斑点多多,往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师,恐怕也难掩其憔悴之态。因此,要想养颜美容,首先应增强脏腑的生理功能,这样才能使容颜不衰。


心与容颜
       心主血脉,其华在面,即心气能推动血液的运行,从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位,心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。

       健康要点:心气虚、心血亏少者,将桂圆肉、莲子肉各30克,糯米100克,加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血,润肤红颜。


     肝与容颜
       肝主藏血,主疏泄,能调节血流量和调畅全身气机 ,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职,气机不调,血行不畅,血液淤滞于面部则面色青,或出现黄褐斑。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华,暗淡无光,两目干涩,视物不清。

      健康要点:对肝脏失调者,中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为:银耳、菊花各10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。常服此粥有养肝、补血、明目、润肤、祛斑增白之功。


      脾与容颜
       脾为后天之本,气血生化之源。脾胃功能健运,则气血旺盛,见面色红润,肌肤弹性良好。反之,脾失健运,气血津掖不足,不能营养颜面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黄不泽。

       健康要点:脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是:大红枣20枚,茯苓30克,粳米100克.将红枣洗净剖开去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥,代早餐食。可滋润皮肤,增加皮肤弹性和光泽,起到养颜美容作用。


  肺与容颜
 
   肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺,人体通过肺气的宣发和肃降,使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,则肌肤干燥,面容憔悴而苍白。

   健康要点:肺功能失常者需要补肺气 养肺阴,可食用“百合粥”。其做法是:百合40克,粳米100克,冰糖适量.将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖,稍煮片刻即可,代早餐食。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴,长期神经衰弱,失眠多梦,更年期妇女的面色无华,有较好的恢复容颜色泽的作用。


  肾与容颜 
  肾主藏精.肾精充盈,肾气旺盛时,五脏功能也将正常运行,气血旺盛,容貌不衰。人容颜黑暗,鬓发斑白,齿摇发落,未老先衰。

  健康要点:肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克,核桃仁30克,粳米100克同放锅内,加水适量煮粥。代早餐食。能帮助毛发生长发育。使皮肤变得洁白、丰润。
发表于 2010-9-22 17:02:17 | 显示全部楼层
食 疗 系 列---补 血
  俗话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病,下面介绍我经常吃的几种补血甜汤


银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条




黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)



当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片
排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用






养颜补血燕麦粥

突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了.呵呵!
先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖





双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜






养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了






黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味


一说起气血,一般人都觉得是很玄的东西。中医认为,一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样,吃得饱了,干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。


  1、看眼睛:看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说“人老珠黄”,其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。



  2、看皮肤:皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。



  3、看头发:头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。



  4、看耳朵:现在,人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看,现在人的耳朵小,看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见,这说明以前人的身体素质明显强于现代人。

  小孩子看耳朵看形态,大人除了形态就主要看后天的情况了,主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多,它代表了人的肾脏功能开始衰竭,你要注意了。



  5、摸手的温度:如果手一年四季都是温暖的,代表人气血充足,如果手心偏热或者出汗或者手冰冷,都是气血不足。



  6、看手指的指腹:无论孩子还是成人,如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的,都代表气血不足,而手指指腹饱满,肉多有弹性,则说明气血充足。



  7、看青筋:如果在成人的食指上看到青筋,说明小时候消化功能不好,而且这种状态已一直延续到了成年后。这类人体质弱,气血两亏。如果在小指上看到青筋,说明肾气不足。

  如果掌心下方接近腕横纹的地方纹路多、深,就代表小时候营养差,体质弱,气血不足。成年后,这类女性易患妇科疾病,男性则易患前列腺肥大、痛风等症。



  8、看指甲上的半月形:正常情况下,半月形应该是除了小指都有。大拇指上,半月形应占指甲面积的1/4~1/5,其它食指、中指、无名指应不超过1/5。

  如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形的说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足,以致血液到不了手指的末梢,如果半月形过多、过大,则易患甲亢、高血压等病。



  9、看手指甲上的纵纹:只在成人手上出现,小孩不会有的。当成人手指甲上出现纵纹时,一定要提高警惕,这说明身体气血两亏、出现了透支,是肌体衰老的象征。



  10、看牙龈:小孩子不明显,主要是成人。牙龈萎缩代表气血不足,只要发现牙齿的缝隙变大了,食物越来越容易塞在牙缝里,就要注意了,身体已在走下坡路,衰老正在加快。



  11、看睡眠:成人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉,呼吸均匀,一觉睡到自然醒,表示气血很足;而入睡困难,易惊易醒、夜尿多,呼吸深重或打呼噜的人都是血亏。



  12、看运动:运动时如果出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状况,气血就不足,而那些运动后精力充沛、浑身轻松的人就很好。



  最快的补血方法是什么?

  补血的方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人,多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等,多吃各种直接消化吸收的糊,对养生及疾病的治疗特别好。



  最好的补血食品是什么?

  简单地说,只要吃到肚子里能消化吸收的食物,就是补血的,所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力,就算吃的是粗茶淡饭,只要全部吸收,照样补血,而吃了高级的滋补品,胃、肠道不消化,依然什么用也没有。

  相对来说,肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白,能明显地提高血液的质量,更容易使人抵抗力强,精力充沛。



  寒凉的食物是不是都不能吃?

  并不是所有的寒凉食物进入肚子里都会对身体产生负面影响,只要与人的体质、吃的季节相搭配,能起到中和、平衡的作用,就可以吃。比如夏天,人体大量出汗,而适量吃些大寒的西瓜,它能除燥热,又能补充人体因出汗多而丢失的水份、糖份,这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用,而天冷时吃西瓜,就易导致血亏。

  寒、热食物要搭配着吃,比如吃大寒的螃蟹时,一定要配上温热性质的生姜,用姜去中和蟹的寒凉,这样就不会对身体有任何的伤害,还利于蟹肉的消化、吸收。



  黑色食品就是补肾食品吗?

  我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然,温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温,补血、补肾效果明显;黑芝麻,性平、补肾、补肝,润肠、养发;黑豆,性平,补肾、活血,解毒;而黑木耳性凉,海带、紫菜性寒,夏天可以经常吃,冬天尽量不要吃。任何食物补还是不补,一定要看这个食物的属性,性平、性温的食物,一年四季对身体都有补益的作用,性凉、性寒的食物,除了夏天以外,其他季节尽量不要吃,非要吃的话,也要与温热的生姜,辣椒、胡椒、花椒配在一起,这样既能摄入这些食物特有的营养素,又不至于伤肾、伤胃。



  人见人爱的家庭补血方

  在日常的饮食中,还有很多的补血方,有兴趣的朋友,可以按下面介绍的方法去做,也可换换花样,让家人更爱吃。

  红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。

  红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。

  红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

  而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

  红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。

  红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。
发表于 2010-9-22 17:03:09 | 显示全部楼层
女人千万不要让自己冷!!!

体寒的人吃什么食物好?最好不是药
        首先:女人千万千万不要让自己冷。冷是一切麻烦的根源。冷女人血行不畅,手脚冰凉而且痛经。血行不畅面部就会长斑点,体内的能量不能润泽皮肤,皮肤就没有生气,所以很多女人皮肤像细瓷一样完美,却一点不青春,假假的感觉;而一些年青女人再怎么长豆豆还是很有生机。

         还有更可怕的一点就是,我们的生殖系统是最怕冷的,一旦我们的体质过冷,它就会选择长更多的脂肪来保温,我们的肚脐下就会长肥肉。而一旦气血充足温暖,这些肥肉没有存在的必要,自动就会跑光光。

        女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍:
       首先:MM们节食,只吃青菜水果,而青菜水果性寒凉的居多,怕脂肪不敢吃红肉。其实,红肉是女性的恩物,尤其是牛肉和羊肉,都含大量的铁质,可以有效地避免贫血。贫血的MM脸色自然就苍白了。

        其次,MM们白领居多,天天上班坐着对电脑,下班倒着看电视,穿高跟鞋也实在不适合多动。出去约会哥哥会开车来接,买一张健身卡一年也用不了两次。因为坐得太多,血就都淤在小腹部位了。流水不腐,老是不流动的血积压在我们的盆腔,盆腔怎么能不长炎症,一旦有炎症,脸上自然就会发黄起斑。就算不至于发炎,不畅通的血堵在皮肤的毛细血管里,就会肤色不均匀。

        再说了,MM们爱美,用束身内衣把腰束得紧紧的,其实那一点用也没有,束得太紧了,你的生殖系统没有血供应,就更冷,冷就长更多的肉肉。现在冬天都流行穿裙子啊,下面就是一条薄袜子,整个下身都冷了,寒从脚下起嘛。

         还有,MM们爱吃冰,为了不生痘痘更爱喝凉茶。其实,女人怕冷,最好是少接触寒性的中药。长豆豆中的很多人不是因为阳气太旺,而是因为阴虚,阴不能涵阳,与其损其阳气,不如滋阴更合适(后面再说这个)。我观察过,南方喝凉茶多的省份如两广,女人生育之后面部长斑的情形更为严重(生育之后的肥肉不是月子里补的,是生育使生殖系统产生了伤口、炎症、不通畅,恢复中的系统更脆弱怕冷需要更多脂肪保护)。甚至古代的妓女,为了有效避孕也都会服用寒凉的中药,可见这些药对生殖系统的伤害。在凉茶中,有一些滋阴补气的,是可以服用的,但性太寒的,就不能用,比如MM流行生食芦荟,就很恐怖,芦荟中最有效的成份大黄素,就是极其阴冷的,芦荟外用可治烧伤(像蜈蚣),可想而知它有多冷,没事还是少吃为妙。

        呵呵,说了这么多,就是要大家不做冷美人,说起来也很容易了,多吃红肉,多吃生姜、红枣、动物血、糯米酒、樱桃。。。总之就是含铁丰富或是比较温和的东西,有些好东东像银耳、柠檬、笋什么的不要在月经期间吃。随时注意保温,不要喝太冰的东西,多喝热饮,别老在空调房里呆着,也不要要风度不要温度,秋凉了还穿露脐装。冬天最好的保温方法是泡热水,不要节省燃气,在热水里泡上三十分钟,加上按摩,再冷的身体也热了。没法泡浴就泡脚也行。再不行就整天捧一杯热开水,怀抱暖水袋,女人怕冷是天经地义的。

        当然最好还是让自己热起来,过分的剧烈运动并无利于减肥,最有效的是腰腹部和大腿内部的拉伸动作,比如早上起来的压腿,前后下腰,总之是以腰部为重点的运动,不要太急促,否则一停下来血会更多地淤集在腰部。温和的瑜伽很有效,拉丁舞也很好。但我更推荐瑜伽,因为瑜伽更注重呼吸,气行才能血行。

        还有就是要注意服用一些活血化淤的中药和食品。这一点要很小心,不是每个人都有淤血,化瘀过甚,就会损伤身体,比如造成月经量过多。所以MM可以根据月经量和经血的粘稠度、脸上有没有斑点来判断。活血化瘀类的中药有:益母草、桃花、桃仁、红花,这是从温和到厉害排的,越往后越厉害,我个人建议吃前两种就行了。可泡茶服用(热茶),用桃花泡酒更管用,这些茶和酒也都可以用来擦脸,是是去脸上黑斑的。



        一到冬天,很多女生都会有手脚冰凉的现象,长时间手脚冰凉,不仅难受,而且还容易生冻疮及其他疾病。手脚冰凉的主要原因主要是冬天血液的新陈代谢减缓,低气温使血管收缩,血液回流能力减弱,使得手脚,尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅,末稍神经循环不好造成的。

        手脚冰凉护理方案

        每天泡脚
        泡脚是最有效的方法。在较深的盆中加入40度左右的热水,让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右,就会感觉到全身发热,这说明血液循环畅通后身体开始发热。如果在泡脚的同时再揉搓双脚,效果会更好。

        有氧运动
        慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等,都会让全身各个部位活动起来,促进血液循环,但不可运动过度,高强度的运动,大量的出汗,会“发泄阳气”,起到相反的作用。

        穿棉袜
        纯棉袜子不仅柔软舒适,还可吸收脚汗,让双脚整天都能保持干爽舒适。

        进补热量食物
        天气冷,为增加热量,改善手脚冰凉要有意进补。北方冬季寒冷,可补温热食品,如牛、羊肉或狗肉;而南方气候较温和,应清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类才更加适合;而且要尽量少吃寒性水果如梨、荸荠等。

       保证充足睡眠
       每天至少要保证6个小时的睡眠时间,充足的睡眠有利于储藏阳气,阴精蓄积。
发表于 2010-9-22 17:03:47 | 显示全部楼层
按摩手脚心
       有时间的时候可以经常揉搓手脚心,以改善末端血管的微循环状况,并具有手脚温暖的效果。

       桔皮治疗手脚冰凉
       日本科学家发现,桔子皮中提取的橙皮甙,添加到饮用水中,可明显改善女性手脚冰凉的现象。在实验中,研究人员让10名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水,10 名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟,然后检测其血流和温度的恢复情况。结果表明,喝纯水的一组,40分钟后手的温度仍未恢复,而喝橙皮甙水的一组,只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度,指尖的毛细血管血流明显改善。

        冬天一些人总感觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然界的温度降低,阳气不足,而人体自身的阳气也会不足,身体出现阳虚的表现。另外,因为天气寒冷,人体血管收缩、血液回流能力就会减弱,使得手脚,特别是指尖部分血液循环不畅,也就是人们常说的“神经末梢循环不良”,而导致手脚总感觉冰凉。这样的情况一般多发生于女性,特别是中年以上的女性较为常见,脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉,在身体健康的年轻男性身上则很少出现。
         寒冷会使人的全身或者局部血液循环不良,或者肢体末梢儿血液循环障碍,这会导致手脚冰凉。经常长期的手脚冰凉,可以称为“冷寒症”。中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期,由于体虚,更容易引起手足冰冷。如果不及时加以预防,会导致精神不佳、身体畏寒的反应,严重的还可引起下肢的静脉曲张。



      1.吃西洋参。这是一种补气的良药,性平和,补而不燥。可以单独泡水饮用。

       2.吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养,可以帮助维生素B的吸收,加强神经对抗寒冷的能力。维生素E 还有扩张血管的作用,可以加强肢体末梢儿的血液循环。

       3.吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。

      其他措施:
     平时多用热水泡脚,既能使身体暖和,又能舒缓疲劳神经。

      冬季改善手脚冰凉的方法

       肾阳虚的临床表现:1.腰痛而且发凉。2.手脚冰凉、尿频。

       肾阳虚的人适合吃的食物有海产品、韭菜籽。补肾可以选用金匮肾气丸、五子衍宗丸等。

      肾阴虚的情况下火就容易旺,阴虚火旺,如果这时再使用那些温热的壮阳药物,等于是火上浇油,病人热性就更大了。反过来说,假如病人肾阳虚、怕冷,你再用一些滋阴药,等于是雪上加霜,病人同样也受不了。

在寒冷的气候环境中,有的人衣着单薄,却精神抖擞。也有的人年纪轻轻就特别怕冷,全身捂得严严实实,却还手脚冰凉。

  中医学认为,“阳虚则外寒”。也就是说,人体阳气衰微,气血不足,卫阳不固,不能温煦肌肉以抵抗外来寒邪的侵袭,人就特别容易怕冷。现代研究表明,所谓阳虚体质主要与缺铁、低血压、身体消瘦、甲状腺功能低下等有关。如何改变阳虚体质,消除怕冷的感觉呢?首先应重视饮食品种的调整,给阳虚火力差者加上一把火。
  天冷时常吃些羊肉、狗肉等有温肾壮阳作用的食品以及辣椒、虾米、核桃等,对提高御寒能力帮助很大。羊肉味甘性温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等,能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾,是冬令营养丰富的御寒佳品。狗肉味甘性温,能补中益气、温肾壮阳、安五脏、壮腰膝、暖下焦,含有丰富的蛋白质、碳水化合物与钙、铁、磷等,对肢冷腰痛、体质虚弱的患者有增温御寒等功效。正如俗语说,“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”。辣椒中含有辣椒素,能刺激食欲,增进消化,使人心跳加快,末梢毛细血管扩张,流向体表的血液增加。冬天适当吃些辣椒,使人感到温暖舒适,且能防止寒冷潮湿对关节肌肉的侵袭损害。虾米中的蛋白质、钙、磷、铁的含量均高于肉、蛋、奶,具有温肾兴阳、补脾益胃、通达血脉之功,最适于脾肾阳虚、阳痿腰痛患者的冬令食用。核桃仁含脂肪达40%以上,且主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防治动脉硬化和高血压。其富含的磷脂是构成人体细胞的重要原料,可增进细胞活性,促进造血功能,增进食欲。此外,它还含有丰富的碳水化合物,产热量高,可增加机体热量,御寒保暖。
  值得一提的是:用饮酒的方法御寒是一个普遍的误区。因为酒本身产生的热能极少,饮酒后全身有发热的感觉,是酒精扩张血管、散发人体原有热能的结果。酒劲过去,机体贮存的大量热能散发体外,御寒能力反而下降,往往会使人浑身起鸡皮疙瘩,这就是人们常说的“酒后寒”。

寒冷的冬天,除了加强体育锻炼、多穿衣服外,日常如能多些御寒食物,可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有:
  肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
  根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。
   含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。
   含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。
   因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等

另外饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。
  
    凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
  
  
    温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
  
    平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
  
    从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。
  
    中性和和平性食物
  
    从中医角度说,食物分为五大性,一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物,如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见,还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜
  
    平性食物有:
  
    大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
  
    凉性食物:
  
    荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
  
    寒性食物:
  
    小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
  
    一般说来,饮食之性可分寒、热两大类:
  
    那些进口火辣辣,进胃暖烘烘的食物,大部属于热性,如生姜、大蒜、辣椒、桂皮、胡椒、花椒、酒等等。
  
    而进口凉丝丝,入胃清爽的食物,基本上属于凉性。夏天吃凉粉,系绿豆粉做成,食之解暑清热。南方的凉豆腐,用棒子粉加薄荷、石膏点成,入口即感清凉无比。而西瓜、荸荠、鸭梨、黄瓜、生藕、柿子等瓜果,也多属寒性。
  
    不过,用口和胃来感知食物的性质毕竟不是太准确,绝大多数食物的寒热是根据进食后的反应来决定的。如羊肉,冬天滴水成冰,一家人围着火锅吃涮羊肉,食毕浑身暖烘烘的,常吃羊肉,使人不太怕冷,所以我们说羊肉性温。还有狗肉、黄牛肉等等。如果夏天吃狗肉等温热食物,则不免口干咽燥,鼻子出血。反之,吃了某些食物有时腹中隐隐作响,甚至出现稀便,口中觉得清淡,这些食物大都是性寒之物。
  
    典型例子是螃蟹。《红楼梦》中“薛蘅芜讽和螃蟹咏”一回中这样写道:大观园内摆下了螃蟹席,公子小姐都不避腥,争啖蟹黄。这时贾母叮嘱道:“那东西虽好吃,不是什么好的,吃多了肚子疼。”林黛玉素来脾胃虚弱,才吃了一点螃蟹,便“觉得心口微微痛,须得热热地吃口烧酒”,用酒的热性来对抗蟹的寒凉。薛宝钗在螃蟹诗中还说:“性防积冷定须姜。”指明蟹性太凉,如果要防止冷积腹中,最好还是加点生姜。酒、姜皆热,因此常用来佐餐螃蟹,有时也用醋,“酿酒成醋”,醋也性热。
  
    有时进口的感觉和进食后的反应并不一致。例如荔枝,新鲜荔枝剥开后汁甘肉白,啜上一口,也觉甘凉,但倘若真像苏东坡说的那样“一日须啜三百颗”,保准上火无疑。橘子也是这样,其汁甘酸,食之并无热感。若多食则会引起口角、舌尖糜烂,皆因其性偏温所致。
  
    概而言之,食物的寒、凉、温、热(中医称作“四性),是通过口感和身感两方面来决定的。有些食物寒热不明显,我们可称之为平性,平性的食物大多适宜于常食久食,如大米、猪肉之类。
发表于 2010-9-25 08:37:07 | 显示全部楼层
太多了,究竟吃什么好?
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