苹果汁、胡萝卜汁是少数几种能混合的果蔬汁之一,苹果胡萝卜汁不但美味,而且是最好的排毒剂和身体补充剂。哈尔滨医科大学附属第四医院营养学专家郭向东称,苹果胡萝卜汁可治疗孩子便秘。 胡萝卜富含β-胡萝卜素、叶酸、维生素C,苹果则富含维生素B族,而二者又都含有丰富的食物纤维。苹果中的不溶性纤维可以进入肠道,和水一起清洁消化道,促进食物消化。B族维生素能促进消化液分泌,维持和促进肠蠕动,两种水果中大量的食物纤维则可以提高机体新陈代谢的能力,改善胃肠功能,便秘情况由此得到缓解和改善。 只需选择2个胡萝卜、1个大的苹果,洗净,先将胡萝卜榨汁,然后再将苹果榨汁。混合、搅拌,并立即饮用。便秘明显时,一天饮果汁两次,每次20毫升,不加水。便秘好转后可适当加水,但不能加热水,容易破坏果汁中的维生素成分。 郭向东提醒,孩子便秘不可忽视,应首先培养每天定时排便的良好习惯,最好是晨起。还应该保证饮食的多样化,注意补充水分,多进食含食物纤维的食品。
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